@菜农：寒潮、雨雪来袭！蔬菜生产这样做
来源：本站原创 发布时间：2020-12-29
据@中央气象台 消息，12月28日-31日，“今冬最强寒潮”即将来袭， 部分地区降温幅度达12-14℃，两广北部都将跌破0℃。
一、露地蔬菜
1、保温防寒。寒潮或雨雪来袭前，可以采用塑料薄膜等进行覆盖防寒；寒潮过后，要继续加强遮掩覆盖，延缓冻融过程，防止蔬菜发生冻害。
2、除湿降渍。冬季地下水位较高，遇雨雪天气，土壤湿度加大，在田蔬菜特别是露地蔬菜容易出现沤根、死苗、烂菜现象，要及时清沟理墒，防止田间积水。
3、强壮植株。在寒流、雨雪来临之前，可叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥以及植物源生长调节剂等。
二、设施蔬菜
1、棚室加固。增加支撑杆加固棚体，增加和压紧压膜线，及时覆盖草帘、棉被并压牢防止被大风揭膜。准备增温保暖设施，购置吹雪机或提前制作刮雪工具，保障正常生产。由于温室坡面较大，易大量积雪，加上棉被重量较大，容易压塌温室，要注意及时刮雪。加强棚室、菜地排水沟渠的清理和疏通，适当加深大棚两头以及棚与棚之间的排水沟，确保排水畅通，防止渍害发生。大拱棚尤其要注意做好除雪加固工作，必要时可破坏棚膜，保住棚体。
2、加强保温。棚室外覆盖保温被、草苫等材料，并加盖一层塑料薄膜，防止保温材料吸水致保温效果降低。有条件的可在棚室内搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖。棚室四周、后墙和棚脚处增盖多层草苫（帘），可有效防风保温。通风口处和大棚门口设置缓冲薄膜，或采用多层覆盖保温。
3、做好加温准备。准备好浴霸灯泡、电暖气、自动加热风机、电热鼓风炉、应急增温燃料块、燃油热风炉、火炉等辅助加温物品，以便寒潮来袭时临时加温。
4、增加光照。在雨雪前要及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，保证棚膜的透光性；清理老叶、病叶，增加植株间的散射光照；同时在温室大棚的后墙张挂反光幕。必要时用植物生长补光灯进行补光。
5、适度施肥。寒潮及雨雪天气来袭前要增施有机肥，如猪、牛粪及堆肥等热性肥料；适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料；不宜施速效氮肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2~3次，提高植株抗逆性。
6、控制浇水。雨雪天气到来前的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害、冻害。
7、减少整枝打杈。避免植株伤口在低温高湿环境下感染发病。
8、低温锻炼。在寒潮及雨雪天气之前1~2天适度进行植株低温锻炼管理，白天和夜晚温度较正常管理下降2℃左右，帮助蔬菜作物提前适应低温环境，可以减少气温骤降造成的落花落果等生理障碍。
9、预防病害。寒潮及雨雪天气之前，选晴好天气对蔬菜进行喷药，预防病害的发生。宜选用烟剂和粉尘法防治病虫害。
三、雪灾发生后减灾措施
1、清除积雪。及时清扫积雪，大雪时应边降雪边清除，尤其要注意加强夜间除雪，也可通过撒融雪剂、食盐等方法，快速减少棚室上的积雪厚度，防止棚室被压塌。露地蔬菜也要及时清除田间积雪，抓紧清沟、排水，遇白天下雪，应尽量揭开草苫等覆盖物；遇夜间下雪，可在草苫等覆盖物外面再覆盖一层塑料薄膜，不仅便于清除积雪，同时可以有效避免浸湿棉被、草苫等覆盖物。
2、保温增温。架设中棚、小拱棚进行多层覆盖，畦面上撒施草木灰。有条件的地方，可用地热线、电热丝、热风炉等设施装备进行增温。根据不同蔬菜品种采取控温措施，瓜果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦等）温度不能低于6℃，短时不能低于5℃；叶类蔬菜不能低于0℃。
3、增加光照。雪停后就应拉开保温被，使蔬菜多见散射光，以满足蔬菜对光的需求。也可采用张挂反光幕、安装补光灯补充光照；或喷施除滴剂增加薄膜透光，将面粉、豆粉加50－100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)喷施温室棚膜内壁，达到除滴效果。
4、通风降湿。雪后应适时揭开覆盖物，进行通风以降低大棚内空气湿度、增加CO2浓度，通风应在晴天中午进行。雪后骤晴宜分次揭被，即第一次先揭开1/3，不出现萎蔫时再揭起1/3，第三次才将保温被全部揭起。若萎蔫严重，可在萎蔫的植株上喷温水或1％的葡萄糖水或1％的海藻酸溶液等，尽快恢复植株长势。
5、及时防病。雪后大棚蔬菜易发生病害，宜采用烟剂、粉剂等进行防治。如发生灰霉病，可用异菌脲、嘧霉胺、菌核净、啶酰菌胺、百菌清、腐霉利、福美双等防治；如发生菌核病，除上述防治灰霉病的药外，还可用乙烯菌核利、咪鲜胺、多菌灵、三唑酮等防治。同时，应尽量适度揭开草帘或无纺布等覆盖物，降低棚内湿度。特别注意：连阴天数天突然转晴后，蔬菜的叶面由于长时间光合作用不强，造成叶片薄、黄而嫩、纤维组织柔弱，这样很容易产生药害。应通风见光2～3天后再喷药。
6、及时采收。雨雪天气前后，要及时采收可上市蔬菜，特别是辣椒、茄子、番茄、黄瓜等喜温果菜类要及时采收，降低植株负担，保持植株健壮，提高植株抗逆能力。雪后应采取少留果的方法促进植株尽快复壮。
7、冷害应急。对于因棚顶覆膜损坏造成设施蔬菜植株发生冷害或轻微冻害的，除及时修补薄膜、增加覆膜、加盖草帘等办法保温增温外，可采取叶面喷施20～25℃温水、0.2%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素液等措施，减轻植株受害。
发生冻害后，不能立即闭棚升温，要使棚内温度缓慢上升，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死。同时，要及时剪除受冻严重的茎叶和果实。
速冻式降温、混合式雨雪等特点，将“冻透”八成国土，25个省会级城市气温都将创今冬新低。
此次寒潮过程具有
菜农如何应对“2020年最后一击”？应对要点来了！
一、露地蔬菜
1、保温防寒。寒潮或雨雪来袭前，可以采用塑料薄膜等进行覆盖防寒；寒潮过后，要继续加强遮掩覆盖，延缓冻融过程，防止蔬菜发生冻害。
2、除湿降渍。冬季地下水位较高，遇雨雪天气，土壤湿度加大，在田蔬菜特别是露地蔬菜容易出现沤根、死苗、烂菜现象，要及时清沟理墒，防止田间积水。
3、强壮植株。在寒流、雨雪来临之前，可叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥以及植物源生长调节剂等。
二、设施蔬菜
1、棚室加固。增加支撑杆加固棚体，增加和压紧压膜线，及时覆盖草帘、棉被并压牢防止被大风揭膜。准备增温保暖设施，购置吹雪机或提前制作刮雪工具，保障正常生产。由于温室坡面较大，易大量积雪，加上棉被重量较大，容易压塌温室，要注意及时刮雪。加强棚室、菜地排水沟渠的清理和疏通，适当加深大棚两头以及棚与棚之间的排水沟，确保排水畅通，防止渍害发生。大拱棚尤其要注意做好除雪加固工作，必要时可破坏棚膜，保住棚体。
2、加强保温。棚室外覆盖保温被、草苫等材料，并加盖一层塑料薄膜，防止保温材料吸水致保温效果降低。有条件的可在棚室内搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖。棚室四周、后墙和棚脚处增盖多层草苫（帘），可有效防风保温。通风口处和大棚门口设置缓冲薄膜，或采用多层覆盖保温。
3、做好加温准备。准备好浴霸灯泡、电暖气、自动加热风机、电热鼓风炉、应急增温燃料块、燃油热风炉、火炉等辅助加温物品，以便寒潮来袭时临时加温。
4、增加光照。在雨雪前要及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，保证棚膜的透光性；清理老叶、病叶，增加植株间的散射光照；同时在温室大棚的后墙张挂反光幕。必要时用植物生长补光灯进行补光。
5、适度施肥。寒潮及雨雪天气来袭前要增施有机肥，如猪、牛粪及堆肥等热性肥料；适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料；不宜施速效氮肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2~3次，提高植株抗逆性。
6、控制浇水。雨雪天气到来前的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害、冻害。
7、减少整枝打杈。避免植株伤口在低温高湿环境下感染发病。
8、低温锻炼。在寒潮及雨雪天气之前1~2天适度进行植株低温锻炼管理，白天和夜晚温度较正常管理下降2℃左右，帮助蔬菜作物提前适应低温环境，可以减少气温骤降造成的落花落果等生理障碍。
9、预防病害。寒潮及雨雪天气之前，选晴好天气对蔬菜进行喷药，预防病害的发生。宜选用烟剂和粉尘法防治病虫害。
三、雪灾发生后减灾措施
1、清除积雪。及时清扫积雪，大雪时应边降雪边清除，尤其要注意加强夜间除雪，也可通过撒融雪剂、食盐等方法，快速减少棚室上的积雪厚度，防止棚室被压塌。露地蔬菜也要及时清除田间积雪，抓紧清沟、排水，遇白天下雪，应尽量揭开草苫等覆盖物；遇夜间下雪，可在草苫等覆盖物外面再覆盖一层塑料薄膜，不仅便于清除积雪，同时可以有效避免浸湿棉被、草苫等覆盖物。
2、保温增温。架设中棚、小拱棚进行多层覆盖，畦面上撒施草木灰。有条件的地方，可用地热线、电热丝、热风炉等设施装备进行增温。根据不同蔬菜品种采取控温措施，瓜果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦等）温度不能低于6℃，短时不能低于5℃；叶类蔬菜不能低于0℃。
3、增加光照。雪停后就应拉开保温被，使蔬菜多见散射光，以满足蔬菜对光的需求。也可采用张挂反光幕、安装补光灯补充光照；或喷施除滴剂增加薄膜透光，将面粉、豆粉加50－100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)喷施温室棚膜内壁，达到除滴效果。
4、通风降湿。雪后应适时揭开覆盖物，进行通风以降低大棚内空气湿度、增加CO2浓度，通风应在晴天中午进行。雪后骤晴宜分次揭被，即第一次先揭开1/3，不出现萎蔫时再揭起1/3，第三次才将保温被全部揭起。若萎蔫严重，可在萎蔫的植株上喷温水或1％的葡萄糖水或1％的海藻酸溶液等，尽快恢复植株长势。
5、及时防病。雪后大棚蔬菜易发生病害，宜采用烟剂、粉剂等进行防治。如发生灰霉病，可用异菌脲、嘧霉胺、菌核净、啶酰菌胺、百菌清、腐霉利、福美双等防治；如发生菌核病，除上述防治灰霉病的药外，还可用乙烯菌核利、咪鲜胺、多菌灵、三唑酮等防治。同时，应尽量适度揭开草帘或无纺布等覆盖物，降低棚内湿度。特别注意：连阴天数天突然转晴后，蔬菜的叶面由于长时间光合作用不强，造成叶片薄、黄而嫩、纤维组织柔弱，这样很容易产生药害。应通风见光2～3天后再喷药。
6、及时采收。雨雪天气前后，要及时采收可上市蔬菜，特别是辣椒、茄子、番茄、黄瓜等喜温果菜类要及时采收，降低植株负担，保持植株健壮，提高植株抗逆能力。雪后应采取少留果的方法促进植株尽快复壮。
7、冷害应急。对于因棚顶覆膜损坏造成设施蔬菜植株发生冷害或轻微冻害的，除及时修补薄膜、增加覆膜、加盖草帘等办法保温增温外，可采取叶面喷施20～25℃温水、0.2%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素液等措施，减轻植株受害。
发生冻害后，不能立即闭棚升温，要使棚内温度缓慢上升，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死。同时，要及时剪除受冻严重的茎叶和果实。
速冻式降温、混合式雨雪等特点，将“冻透”八成国土，25个省会级城市气温都将创今冬新低。
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