全国蔬菜质量标准中心赴中国农科院蔬菜花卉所开展2项蔬菜品质评价行标研讨

       9月26日，全国蔬菜质量标准中心标准编写组成员与中国农科院蔬菜花卉研究所徐东辉主任团队就《番茄品质评价技术规范》和《黄瓜品质评价技术规范》等2项行业标准征求意见稿和编制说明进行了现场讨论修改，并对下一步征求意见专家名单和时间进行了确认。

       《番茄品质评价技术规范》等2项标准规定了鲜食番茄、黄瓜的品质评价技术，从外观和营养品质两方面对番茄、黄瓜品质进行评价分级。此次蔬菜品质评价标准的提出和研制，对推动蔬菜产业转型升级和持续健康发展起到了前瞻性的引领作用。

       全国蔬菜质量标准中心成立以来，围绕“品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”的新“三品一标”工作要求，建设运行国内唯一的蔬菜品质感官评价和分析实验室，成立全国蔬菜感官与营养品质研发中心，联合中国农科院、华中农业大学、浙江工商大学等科研院校初步构建蔬菜品质核心指标与评价体系，率先在国内开展蔬菜品质认证工作，共同以品质化不断提升蔬菜产业质量、效益和竞争力。