全国蔬菜质量标准中心组织开展番茄相关技术研究助力高原高品质番茄产业发展

       近日，全国蔬菜质量标准中心组织赴西藏拉萨地区开展番茄感官及营养品质评价活动和高品质番茄栽培及控制技术试验，着力推动西藏高海拔地区番茄产业的高质量发展。

番茄感官及营养品质评价

Sensory Evaluation

       通过分析汉、藏人民番茄口感喜好差异及后期的营养成分测定与分析比对研究，筛选适合西藏高海拔地区的番茄感官和营养品质核心评价指标，制定适合藏族群体的高品质番茄产品的界定标准，有效解决西藏高海拔地区番茄生产质量参差不齐、生产过程标准不一的现状，让高品质蔬菜生产有据可依。此次活动联合曲水县科学技术局、农业农村局、曲水县净植茂藤农业科技有限公司，组织汉、藏两个民族志愿者，对供试的5个番茄品种，从果形与外观、果肉质地、多汁感、酸甜感、化渣度和后余味等6个维度，对番茄感官品质进行全面细致的评价，取得了良好效果。

技术试验研究

Technical Research

       在高品质番茄根区水肥调控关键栽培技术和基于设施番茄品质提升的株型控制技术方面，全国蔬菜质量标准中心根据前期数据采集、试验结果及技术参数，通过分析不同水肥调控方式和番茄株型控制对番茄生长发育、产量及品质的影响，形成设施番茄品质提升株型调整技术，筛选出适合西藏高海拔地区的提高番茄产量和品质的最佳根区水肥调控模式，以及提升和稳定番茄果实营养品质和风味品质的设施蔬菜株型控制技术。

进行田间指导

Field Guidance

        针对西藏夏季温室因强光、干燥等原因，易发生日灼病、脐腐病及晚疫病、蚜虫、白粉虱等问题，全国蔬菜质量标准中心到曲水县净植茂藤农业科技有限公司生产基地进行了现场指导并提出了切实可行的解决方案。同时，与基地管理人员围绕控温调光、水肥调控、植株整理、病虫害防治及灾害防护等核心环节展开深入探讨研究，提出了可有效应对西藏夏季气候特点，保障日光温室番茄产量与品质的技术方案。

        下一步，全国蔬菜质量标准中心将不断总结各项试验结果，提炼关键技术参数，形成设施栽培肥水调控、植株调控等设施蔬菜高品质生产关键技术，制定设施蔬菜品质提升调控技术规程，构建番茄品质评价标准，为西藏高海拔地区番茄产业的标准化、品质化发展奠定坚实的基础，加快推动当地番茄产业迈向新的台阶。