基地风采 | 全国蔬菜质量标准中心标准化基地（第26期）

01基地简介

       济宁忆马生物科技有限公司成立于2010年，是一家集食用菌生产、销售、加工与科研于一体的现代农业企业,占地260亩，总投资2.2亿元，打造了国内领先的食用菌工厂化生产基地，集成生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制与自动化机械作业于一体。基地建设涵盖研发中心与综合楼共计6500余平方米，机械化、智能化现代菇房56000多平方米，高标准净化车间5500平方米，以及4000平方米恒温保鲜冷库。公司年产能达3.7万吨，2024年实现销售收入1.2亿元，利润3000余万元。荣获“国家级高新技术企业”“全国蔬菜质量标准中心标准化基地”“山东省专精特新企业”等多项荣誉称号，产品入选首批“好品山东”品牌名单。

02打造品牌，定位高端

       自成立以来，公司始终秉持“品牌至上，质量第一”的经营理念，专注于食用菌产业的可持续发展，赢得了各级政府的高度关注与行业专家的广泛认可。引进日本全套瓶栽设备及德国中央制冷机组等先进生产设施，采用无土栽培模式，依托程控化管理体系模拟自然生态环境，实现全年连续生产，保障市场全年稳定供应。

       公司高度重视产品质量安全体系建设，所有产品均纳入“国家重要产品追溯体系”，消费者可通过扫描二维码全程追溯产品信息，安心消费。产品定位于中高端市场，以生态、健康为核心价值，坚持“只做品质菇”的品牌战略，全面实施“七个统一”管理，即统一质量、采购、商标、包装、宣传、销售与结算。“忆马鲜”品牌金针菇产能规模位居全国第八，产品畅销山东省内，并辐射至京津冀、东三省、长三角等多个地区，全国高端市场占有率连续三年达到20%。

03科技赋能，全产业链发力

       公司始终坚持科技创新与自主研发，已制定18项企业标准，申请51项国家专利。成立“济宁市金针菇高质化工程技术研发中心”，拥有硕士及以上研究人员8名，专业覆盖农业、食品工程、食用菌、微生物及植物学等多个领域,与山东省农科院开展技术合作，共同推进食用菌工厂化生产工艺改进、菌种选育、培养基配方优化、环境控制及菌种资源利用等研究，相关成果达到国内领先水平。

       公司注重菌种资源的保护与引进，积极引入国外新菌种与先进育种技术，通过产学研合作开发新品种与深加工技术，并与日本食用菌巨匠协会、日本农协等国际机构开展人才交流，推动技术国际化接轨。坚持以现代农业理念为指导，以市场为导向，以科技为支撑，围绕高技术、高质量、高产、高附加值和高效益的目标，优化产业布局与资源配置，全面提升食用菌产业发展水平。

       下一步，公司将通过持续加大科技投入、开发新产品、培育新市场，全力构建具备现代农业特色的完整食用菌产业链。

市场销售信息

生产主体：济宁忆马生物科技有限公司

地址：济宁市邹城市太平镇大马厂村南

联系人：王经理

电话：17616551911