五大产区四季供应、国产品种占有率超98%...揭开“吃瓜自由”背后的产业真相

part 1

不同季节吃的瓜是同一个地儿的吗？

五大产区实现四季供应

西瓜四季不断，奥秘是什么？北京市农林科学院蔬菜研究所研究员、国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇介绍，我国幅员辽阔，具有多样化的地理气候优势，再加上培育出适宜品种，以及设施保护地栽培、水肥一体化、绿色防控等技术的广泛应用，在不同季节都能找到适合西瓜生长的地区与生产环境。

在山东省潍坊市昌乐县五图街道，种植户在收获西瓜

 新华社记者 徐速绘 摄

目前，我国西瓜已形成五大产区，以长江流域与黄淮海地区为主，占69%以上，华南、西北与东北为辅。在周年供应分布上，华南地区冬季供应、长江流域与黄淮海地区实现春提早，西北地区延后上市，东北与西北露天种植保障夏秋供应。

part 2

个性化品种如何培育？

采用分子育种，瓤色多彩，类型多样

为满足消费者在吃瓜上的个性化需求，我国西瓜育种始终紧跟市场。许勇介绍，目前国内西瓜品种类型多样，从成熟期可以分为早熟、中早熟、晚熟等，从个头上可以分为大型、中型、小型西瓜等，从瓤色上可以分为红色、黄色、橙色与多彩瓤色。

多彩多样的西瓜背后，是科技育种沁出的中国甜。我国西瓜育种技术创新处于世界第一方阵，国产品种占有率超98%，优质化已成为国内市场标配。早在2012年，许勇团队完成世界首张西瓜基因图谱的绘制，打开了西瓜世界的“黑匣子”，找到多个抗枯萎病、炭疽病、白粉病的病性基因，同时也明确了果实含糖量、大小、形状等品质的基因功能。

“这些年，我们采用最新的分子育种方法，通过分子标记聚合不同西瓜优良性状基因，大幅提升了育种效率、精准度和目标性，将育种时间从7—10年缩短至3—4年。”许勇说。

未来，西瓜还将往什么方向培育？许勇介绍，当前西瓜在生产中还面临着极端气候频发、新发病害增加等挑战；同时，消费者对西瓜瓤色和品质要求也越来越高，因此仍有待进一步挖掘抗病抗逆与优质资源的优良基因，不断提升西瓜抗性和品质，丰富品种类型，“特别是瓤色多样的优质中小果型，将是未来西瓜品种的亮点。”

part 3

农业会议推介（好吃）品种名单

54个西瓜品种供参考

梳理2025种子大会暨南繁硅谷论坛“好吃品种”，第十届中原国际种业科技展览会推介品种，2025浙江瓜菜新品种大会推介品种，2025武汉种业博览会推介品种，整理汇总出54个西瓜品种。

京嘉301（大西瓜）

北京市农林科学院蔬菜研究所育成的早熟优质西瓜品种。全生育期92天左右，雌花开放至果实成熟32天左右，坐果性好。果实圆形，果皮浅绿色覆盖有墨绿条纹，有蜡粉，单瓜质量8公斤左右。皮薄瓤红，肉质脆嫩，中心可溶性固形物含量13%以上，口感极佳，抗病性强，是高品质的优良西瓜品种。

京嘉301的优势为，抗连作性强，易坐果，耐低温弱光，品质佳，口感爽脆，果形周正，长势稳健，抗逆性强，产量高。适宜在北京、山东、河北、河南、安徽、浙江、云南、广西、海南，春季保护地栽培。

苏梦5号（小西瓜）

小果型西瓜品种，具有植株生长势强，低温弱光下坐果好，果实大，耐高温耐水浸瓤，高抗枯萎病等特点。果实椭圆形，果皮浅绿色覆深绿色锐齿条，有果霜。单瓜重2.0-3.0公斤，果皮硬度中等，果皮厚0.48厘米。果实瓤色红色，中心糖含量13.0％左右，边糖含量10.8%，肉质酥脆，口感好。适宜在江苏、浙江、山东、四川、安徽、陕西、内蒙古、海南、湖北、云南、河南春季或夏秋季保护地种植。在江苏、四川、湖北、河南和山东等地推广8万多亩。

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温馨提醒：种植需谨慎，请勿跟风种植。

信息来源：人民日报、中国种业大数据平台、江苏省农业科学院、长江蔬菜