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从制标到用标 开展试验示范基地培育认定 加快蔬菜标准推广应用

来源:本站原创      发布时间:2022-05-17

      为加快蔬菜标准推广应用,全国蔬菜质量标准中心在全国范围内开展了试验示范基地培育认定工作。近年来,本着以潍坊市为中心,逐步在山东省、全国范围内推广的原则,探索了“培训-指导-认定-服务”的标准化模式。通过基地培育,发挥了标准引领作用,推动了蔬菜产业标准化、优质化、品牌化发展。

全国蔬菜质量标准中心试验示范基地

寿光丹河设施蔬菜标准化种植基地 

全国蔬菜质量标准中心试验示范基地

优渥(太保庄)有机农场

高标准制定方案,构建基地管理体系

      明确基地认定标准。为加快蔬菜全产业链标准推广应用,全面提升蔬菜质量标准水平,中心专门制定了《全国蔬菜质量标准中心试验示范基地认定管理办法》,从基地条件、认定程序、监督管理等方面做了详细规定,经核准合格的基地由全国蔬菜质量标准中心行文公布,并授予牌证,称号有效期为3年。同时,对基地实行动态管理,基地一年内出现一次抽查不合格(使用禁限用农药或农药残留超标)或因违法行为被行政部门或司法机关依法处理的,取消其“全国蔬菜质量标准中心试验示范基地”资格。

      完善基地复核办法。根据基地每年的工作复核需要,制定了《全国蔬菜质量标准中心试验示范基地复核办法》,重点对基地生产管理现状、生产管理档案、视频监控接入全国蔬菜质量标准中心大数据平台情况、“巡检宝”系统和“合规宝”应用系统的信息上传情况等基地执行标准化情况的关键环节进行复核,截至2021年12月底,共有5家基地资格被取消。

      规范基地标志使用。为规范全国蔬菜质量标准中心试验示范基地标志使用,专门制定了《全国蔬菜质量标准中心试验示范基地标志使用管理办法》,获得中心认定的试验示范基地按照程序可以申请使用标志,标志使用人可将试验示范基地标志印刷(或加贴)在已认定基地生产的产品及生产产品的包装、标签、说明书上,也可在产品的广告宣传、展览展销等市场活动中使用。

全方位整合资源,强化基地培育认定

      组建技术服务团队。中心成立了46人的专家队伍,涵盖了蔬菜领域标准集成研发、病虫害防治、农技推广等方面的专业人才,为开展基地核准、技术服务、标准宣贯等工作提供了保障。

      开展基地培育认定。2020年和2021年,分别与潍坊市农业农村局和山东省农业农村厅联合开展了全国蔬菜质量标准中心试验示范基地培育工作,按照主体申报、初步审核、培训培育、网上材料提交、现场核准等步骤进行,在山东地区认定基地42家。截至2021年底,在全国范围内共认定50家试验示范基地,涉及山东、江西、四川、内蒙古、上海、贵州、西藏等7个省(市、区),蔬菜标准化面积达7.6万亩。

      严格基地标准化管理。认定的基地均实行了统一组织管理、统一标准种植、统一农投品供应、统一质量检测、统一品牌销售的“五统一管理”,特别是消费者最为关心的农业投入品(种苗、肥料、农药)均实现了100%统一供应。当产品在生长过程中出现病虫害时,以农业防治、物理防治和生物防治为主,如有使用农药必要时,所用农药全部符合绿色食品或有机农产品防控药剂推荐目录,且农药使用情况全程可追溯。

试验示范基地品牌产品

强化信息化服务,赋能基地懂标用标

      建成蔬菜标准数据库。收集国际标准化组织(ISO)等4个国际组织及国内农业食品标准管理部门的2500余项蔬菜相关标准文本,按产品维度和项目参数维度对参数指标进行分组比对和分析研究,构建形成14大类、182个品类的蔬菜标准数据库,提供蔬菜质量标准数据查询、关键指标比对预警等服务,数据动态更新,线上随查随用,推动解决了蔬菜生产过程中质量标准不统一、技术参数查询困难等问题。

      搭建信息化服务平台。为加强对认定基地的标准输出和技术服务,开发了全国蔬菜质量标准中心信息服务平台,通过标准查询、基地申报、全程管控等模块,实现基地线上申报、蔬菜质量全程管控、蔬菜标准查询等服务,确保基地严格按照标准生产。

      开展蔬菜标准化培训。围绕《全国蔬菜质量标准中心试验示范基地认定管理办法》解读、基地标准化工作及全产业链标准等内容,编制了番茄、黄瓜、辣椒全产业链标准化管理技术模式图,专门对基地管理和技术人员进行培训,确保生产经营和管理者识标、懂标、用标,以标准化推动蔬菜产业高质量发展。

 

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巡检宝
基于GAP质量管控标准和《全国蔬菜质量标准中心试验示范基地认定管理办法》,对基地生产过程中的关键控制点进行对标巡检和指导,在线生成巡检报告,可供采购商调用。(由全国蔬菜质量标准中心工作人员或联合农业部门组成的工作小组使用)

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合规宝
基于区块链追溯和数据传输专利技术,解决蔬菜产品多级分销、多次分装交易场景下,蔬菜标准化数据多交易主体间传输问题,直达消费终端。无需打印,一键出证,扫码索证,全程追溯。(供生产企业、园区基地使用)

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